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店長隨筆

已更新:2021年8月15日

Everything will be alright in the end . If it's not alright, it's not the end.

(一切到最後都會很好, 要是不好那就還沒到最後)


這句說話很文青,因為說這句話的人是文青祖宗John Lennon, 然後電影《The Best Exotic Marigold Hotel》又將這句說話發揚光大。


正面嗎?又不能說很有正能量。彷彿是自我安慰,但又要帶有肯定的語氣。在覺得沒有未來時,告訴你未來還未到來。所以說話裡都是有魔法的,有時一句說話就能令人走下去。


不知為什麼今天覺得一定要寫些什麼用來回應女僕同事的blog,當然恭喜她training合格了!當日作為評核員,我和廚師大哥在一個中午分別喝了好幾杯特飲,是什麼味道?是標準的味道(●´ω`●)ゞ 然而我的減肥計劃被強行中斷了🥲


另一位女僕同事,在一個當值日和一位陌生的主人介紹menu時,還順便介紹了自己,還順便介紹了特別推介,my lord,我忍不住問誰教她介紹menu的,她說她自己回家練習的,我表面很平靜,內心在狂奔,像極看到奧運金牌體操選手的表演,流暢、專業、如行雲流水、羅莽羅莽!!


在一次偶然的工作會議上,我們幾位同事在討論出餐的所謂不跨越原則,情境是如果女僕雙手都拿着餐,如何確保在出餐時,都能在保持不跨越原則下正確的放在主人枱上,正當我一籌莫展之時,那位同事冷冷的說了一句「山不轉水轉」,然後輕鬆完美地解決了。雖然現場還有其他主人,我仍是忍不住大叫了出來「實在太精彩!」她說忘了告訴我她讀了三年旅遊款待…


這三個小故事,雖然講唔出咩大道理…還是希望來到的主人在享受食物氣氛之餘,都能夠細心多看一下我們的女僕和她們的努力,好的地方和不好的地方也請多多指教,我們真的會十分感謝。


Beatles 有一首歌是The End.

“And in the end the love you take is equal to the love you make.”

(而最後,你得到的愛就等於你付出的愛)


為什麼一切到最後會很好? 因為我們都付出過愛


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寫作其實是一種練習,寫得好的人都是勤力寫的人,而且寫完就算,也不會刻意要翻改舊文章。以前讀Peter Drucker的書,他說他是那種不會翻看自己舊作的那種人,因為日子既然是向前行,有新意要寫的話寫新的書就好,也不會想改舊作。這樣的作者產量一定多,而且這樣的作者可能才有機會成為作家。 最近重新迷上了林振强,當然是因為他寫的歌詞。以前聽歌都不會刻意找誰是填詞人,但最近因為要幫店內的歌填詞的關係,又