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  • 作家相片店長

七年之仰

仰,表示依賴、依靠


《廣雅·釋詁三》:「仰,恃也」


感恩香港地,感恩香港人,糖果工房有幸為香港服務7年。2014年7月24日試業至今,感謝一直以來每一位同事的付出,每一位供應商同儕的辛勞,更重要,是每一位顧客,每一位香港人的支持。


當一些香港的學生團體、社區會堂、組織找上我們合作時,我們更多時候是喜出望外,因為我們都覺得公司都應該是和社會時刻連繫著。

7年用上仰一字,少不了是想取個諧音,但仰字又不只依賴一義,仰字又表示敬慕。


《詩·小雅·車舝》:「高山仰止,景行行止」


女僕咖啡廳源於日本,及至台灣,及至香港至世界各地,縱然敬慕各地的女僕咖啡店,我們也一直在探索屬於香港的女僕cafe文化,概念或許借得來,但文化終要落地,方能生根。我們走的也是餐飲與服務並存的路線,我希望糖果工房是老少咸宜的女僕主題家庭餐廳。


在敬慕之時,我們也希望能走到自己的路。

仰,表示向上,《孟子·梁惠王上》:「是故明君明制民之產,必使仰足以事父母,俯足以畜妻子,樂歲終身飽,凶年免於死亡」


7年的時間,未必很長,如果還在成長,或者7年來「每天都是一種練習」,這些日子,未必易過,但希望未來,糖果工房能繼續和每一位的香港人,每天都一起新的練習。




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